Jagode u zelenom papru sa sladoledom od vanilije


sastojci

  • 1 kg jagoda
  • 1 zelenog papra u salamuri
  • 100 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 200 ml narančinog soka
  • 50 ml likera od naranče
  • 4 velike kugle sladoled od vanilije

Način pripreme

01

U suhoj teflonskoj tavi otopite šećer na laganoj vatri. Pazite da ne zagori. Dodajte maslac i zeleni papar, podlijte likerom i flambirajte.

02

Dodajte narančin sok, pustite da prokuha 6 – 7 minuta te dodajte napola prerezane jagode. Prokuhajte 2 – 3 minute i vruće prelijte preko sladoleda od vanilije.

U trenutku kada umaku dodate sok od naranče probajte kakav je okus. Ako vam je presladak, po želji dodajte i par kapi limunovog soka.

podijeli