sastojci
- 400 g integralnog brašna
- 1 žličica instant kvasca
- 1 žličica praška za pecivo
- oko 140 ml mlijeka
- 1 jaja
- 80 g maslaca
- prstohvat soli
- 1 žličica cimeta u prahu
Nadjev:
- 150 g zlatnih grožđica
- 150 g suhih marelica
- 100 g džema od marelica
- 120 g nasjeckanih badema
Način pripreme
01
Toplome mlijeku dodajte jaje, rastopljeni maslac i promiješajte. Brašno, kvasac, prašak za pecivo, sol i cimet izmiješajte te dodajte tekuće sastojke. Zamijesite glatko tijesto, oblikujte ga u kuglu i ostavite mirovati 30 minuta.
02
Za to vrijeme zagrijte džem da bude tekuć i po potrebi dodajte vode ili voćnog likera. Umiješajte nasjeckane marelice, grožđice i bademe. Smjesu ostavite da se ohladi.
03
Tijesto tanko razvaljate i premažite nadjevom. Smotajte roladice i stavite ih na lim prekriven papirom za pečenje.
04
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 35 minuta pa izvadite da se ohladi. Narežite na ploške i poslužite.
Kolač je sladak od voća i džema, a ako vam to nije dovoljno, dodajte u integralno cimet tijesto malo alternativnih zaslađivača.
Proizvodi iz recepta
