sastojci
Tijesto:
- 300 g glatkog brašna
- 3 žumanjka
- 70 g maslaca
- korica 1 limuna
- 75 g šećera
- 75 ml prošeka
Nadjev:
- 4 jaja
- 250 g šećera
- 1 žlica ružine vodice
- 1 mahuna vanilije
- korica 1 limuna
- korica 1 naranče
- 25 ml prošeka
- 200 g badema
- 200 g lješnjaka
Način pripreme
01
Maslac otopite pa od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto. Tanko razvaljajte, na dno namašćenog kalupa stavite krug tijesta istog promjera, a stranice obložite trakom tijesta. Višak zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak, kao i kalup.
02
Za nadjev miksajte jaja sa šećerom dok se ne zapjeni, dodajte koricu limuna i naranče, ružinu vodicu, prošek i sastruganu mahunu vanilije.
03
Ručno umiješajte mljevene bademe i lješnjake. Smjesu izlijte u obloženi kalup. Višak tijesta tanko razvaljajte, izrežite na trake te posložite u obliku mreže po površini torte.
04
Pecite 45 minuta na 175 °C. Ohladite i servirajte.
