sastojci
- 250 g SPAR PREMIUM tamne čokolade (70 % kakaa)
- 2 jaja
- 150 ml vrhnja za šlag
- 20 g šećera
- 30 ml ruma
Način pripreme
01
Odvojite žumanjke i bjelanjke, bjelanjke tucite u čvrsti snijeg.
02
Čokoladu (200 g) otopite na pari, umiješajte žumanjke i šećer, kuhajte da dobijete gustu, sjajnu smjesu.
03
Maknite s vatre i umiješajte rum, hladite na sobnu temperaturu.
04
Lagano, ručno umiješajte u čokoladu snijeg, a zatim i tučeno slatko vrhnje, raspodijelite u čaše, pokrijte prozirnom folijom, odložite u hladnjak.
05
Prije posluživanja pospite ribanom tamnom čokoladom.
