Čokoladne kocke s kremom od sira


sastojci

  • 2 jaja
  • 180 g šećera
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mlijeka
  • 180 g glatkog brašna
  • 40 g čokolade u prahu
  • 40 g kakaa u prahu
  • 1 prašak za pecivo
  • maslac i krušne mrvice za pečenje
  • 200 g ABC sira
  • 100 g kiselog vrhnja
  • 100 ml jogurta
  • 150 g šećera
  • 50 g oštrog brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 3 bjelanjka

Način pripreme

01

Zagrijte pećnicu na 180 °C, posudu za pečenje premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama.

02

Brašno, kakao, čokoladu i prašak za pecivo prosijte.

03

Pjenasto umutite jaja, šećer i vanilin šećer, polako ulijte ulje, pa naizmjenično dodajte mlijeko i mješavinu brašna. Izlijte u posudu za pečenje 4/5 smjese i pecite 15 minuta.

04

Dok se tijesto peče napravite kremu. Razradite sir, vrhnje, jogurt, šećer, žumanjke i brašno, a na kraju rahlo umiješajte snijeg od bjelanjaka. Nakon 15 minuta pečenja tijesta izlijte po njemu 4/5 kreme.

05

Pomiješajte preostalu 1/5 smjese tijesta s preostalom 1/5 kreme, razmažite preko kreme sa sirom i vratite u pećnicu na desetak minuta. Ohladite, narežite na kocke i poslužite.

Gornje tijesto lakše ćete razmazati ako mu dodate dio kreme od sira.

podijeli

Proizvodi iz recepta