Cheesecake s borovnicama


sastojci

  • 300 g keksa (Mc Vities, Gran Cereale)
  • 150 g maslaca
  • 300 g borovnica
  • 300 g ABC krem sira
  • 80 g meda
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 50 ml grčkoga jogurta
  • 4 lista želatine
  • 0.5 limuna

Način pripreme

01

Kekse sameljite i pomiješajte s otopljenim maslacem. Položite u četvrtasti kalup masni papir, dodajte mješavinu keksa i putra pa žlicom lagano izravnajte podlogu i posudu stavite u hladnjak. Namočite želatinu u ledenu vodu, tucite vrhnje za šlag i iscijedite limun.

02

Smiksajte kremasti sir i jogurt pa zasladite medom i dodajte, prema želji, limunova soka. Zagrijte vrhnje za kuhanje, dodajte ocijeđenu želatinu pa maknite s vatre i miješajte da se želatina otopi.

03

Otopljenu želatinu umiješajte u smjesu sa sirom, a kad se ohladi, lagano umiješajte šlag. Rasporedite kremu od sira na podlogu od keksa, rasporedite po njoj borovnice (250 g) pa stavite u hladnjak da se stegne.

04

Kolač izrežite na kocke, pospite naribanom koricom limuna, dodajte nekoliko svježih borovnica i poslužite.

podijeli

Proizvodi iz recepta