sastojci
Moka krema:
- 2 žličice instant kave
- 2 jaja
- 500 ml mlijeka
- 50 g šećera
- 2 lista želatine
- 100 ml slatkog vrhnja
- 200 g piškota
- 100 ml kave
- 1 žlica ruma
Način pripreme
01
Žumanjke odvojite od bjelanjaka, a želatinu stavite u vodu da nabubri. Žumanjke, instant-kavu i malo mlijeka izmiješajte. Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja, maknite s vatre pa umiješajte žumanjke s kavom i nabubrenu želatinu.
02
Kremu hladite te kad postane mlaka, u nju umiješajte bjelanjke stučene u snijeg i slatko vrhnje stučeno u šlag. Piškote natrgajte na komade i navlažite kavom s rumom.
03
U čaše za posluživanje naizmjence slažite red piškota, red kreme. Desert dobro ohladite prije posluživanja..
Proizvodi iz recepta
