brownie kolac sa sladoledom

Brownieji s malinama i sladoledom od vanilije


sastojci

  • 2 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 bourbon vanilin šećer
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mlijeka
  • 180 g brašna
  • 40 g čokolade u prahu
  • 80 g kakaa u prahu
  • 1 prašak za pecivo
  • 120 g malina

Preljev:

  • 300 ml mlijeka
  • 5 vanilin šećera
  • 1 l sladoleda od vanilije

Način pripreme

01

Zagrijte pećnicu na 180 °C, kalup premažite tanko uljem ili maslacem i pospite krušnim mrvicama.

02

Prosijte brašno, prašak za pecivo i 40 g kakaa. Pjenasto miksajte jaja, šećer i bourbon šećer, polako dodajte ulje, zatim naizmjence mješavinu brašna, čokoladu u prahu i mlijeko.

03

Ulijte u kalup, rasporedite maline, pecite oko 25 minuta, ovisno o pećnici.

04

Dok se kolač peče prokuhajte mlijeko s vanilin šećerom. Vruć kolač u 2 – 3 puta prelijte mlijekom sa šećerom, nakon svakog zalijevanja pričekajte da se mlijeko fino upije.

05

Kad se ohladi, narežite na kocke, dodajte kuglicu sladoleda, pospite SPAR kakaom i poslužite.

Još bolja kombinacija bit će ako na topi kolač doate kuglicu sladoleda.

podijeli