sastojci
- 250 g SPAR crvene leće
- 3 veće mrkve
- 1 veća glavica luka
- 3 češnja češnjaka
- 3 žlice maslinova ulja
- 1 žličica kurkume
- 1 žličica mljevene crvene paprike
- 1 l povrtnog temeljca ili vode
- 2 žlice SPAR Natur*pur koncentrata rajčice
- sol i papar
Način pripreme
01
Luk nasitno nasjeckajte, češnjak protisnite ili nasitno nasjeckajte, a mrkvu narežite na kockice ili kolutiće.
02
U većem loncu zagrijte maslinovo ulje pa pržite luk pet minuta, dok ne omekša.
03
Dodajte češnjak, kurkumu i mljevenu papriku te, miješajući, kratko pržite oko 30 sekundi da začini zamirišu.
04
Dodajte mrkvu i koncentrat rajčice pa sve zajedno kratko pirjajte nekoliko minuta.
05
Ubacite ispranu crvenu leću i prelijte temeljcem ili vodom. Posolite i popaprite po svom ukusu.
06
Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 20 – 25 minuta uz povremeno miješanje, dok leća ne omekša i varivo se zgusne.
07
Ako bude potrebno ili ako želite rjeđe varivo, dolijte još malo vode.
