sastojci
- 2 SPAR Natur*pur tikvice
- 2 SPAR Natur*pur jaja
- 300 ml SPAR Natur*pur BIO svježeg mlijeka, 3,6 % m. m.
- 180 g glatkog brašna
- 50 ml mineralne vode
- 2 žlice maslinova ulja
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice nasjeckanog kopra
- sol i papar
- malo ulja, za pečenje
Način pripreme
01
Tikvice naribajte na krupniji ribež i lagano posolite. Ostavite ih 10 minuta pa ih dobro ocijedite rukama ili kroz kuhinjsku krpu kako palačinke ne bi bile previše vodene.
02
U zdjeli umutite jaja, mlijeko, mineralnu vodu i maslinovo ulje.
03
Dodajte brašno, sol i papar pa miješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica.
04
Umiješajte ocijeđene tikvice, nasitno nasjeckani češnjak i peršin.
05
Zagrijte tavu s vrlo malo ulja pa pecite tanke palačinke nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju.
06
Poslužite ih tople uz kiselo vrhnje, jogurt ili sirni namaz.
