sastojci
- 150 g pšeničnog brašna
- 150 g kukuruznog brašna
- 2 praška za pecivo
- 5 g soli
- 225 g naribanih tikvica
- 150 ml ulja
- 2 jaja
- 45 ml mlijeka
- 50 g ribanog parmezana
- papar po želji
Način pripreme
01
Naribane tikvice ocijedite i osušite pomoću papirnatog ubrusa. Pomiješajte oba brašna, prašak za pecivo i žličicu soli, u to dodajte tikvice.
02
Miksajte jaja, mlijeko i ulje, dodajte pola količine parmezana pa sve dodajte mješavini brašna i sjedinite.
03
Zagrijte pećnicu na 180 °C, pravokutni kalup premažite uljem, prebacite tijesto u kalup, poravnajte, pospite preostalim parmezanom i po želji paprom.
04
Kruh pecite oko 45 minuta.
