sastojci
- 500 g fileta lososa
- 1 žlica maslinova ulja
- 1 žličica soli
- 0.25 žličice mljevenog papra
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 tikvica
- 1 limun
- 5-6 listova bosiljka
- 1 žlica nasjeckanog peršinova lista
- 2 mlada luka, nasjeckana
Način pripreme
01
Filet lososa narežite na kockice, prelijte 1 žlicom maslinova ulja, posolite i popaprite, sve promiješajte i ostavite sa strane.
02
Tikvice narežite na kolutiće, a crvenu i žutu papriku na komadiće veličine zalogaja.
03
Na drvene štapiće za ražnjiće nabodite, naizmjence, kockice lososa, narezane tikvice te žutu i crvenu papriku.
04
Stavite na vruću rešetku roštilja i pecite dok ne dobiju lijepu boju sa svih strana, 10-15 minuta.
05
Grillane ražnjiće pokapajte limunovim sokom, pospite listovima bosiljka i peršina pa poslužite s nasjeckanim mladim lukom.
