TRI NAČINA KAKO ISKORISTITI PANIRANE PILEĆE ŠTAPIĆE
Polugotovi zamrznuti panirani pileći štapići u cornflakesu SPAR marke kvalitete jedno su od najpraktičnijih rješenja kada želite brzo pripremiti ukusan i zasitan obrok bez previše kompliciranja. Budući da su već začinjeni i panirani, najveća razlika u konačnom rezultatu ovisi o načinu pripreme. Možete ih pripremiti na tri osnovna načina, ovisno o tome želite li postići maksimalnu hrskavost, koristiti manje masnoće ili jednostavnu pripremu.
Ako ih pripremate u dubokom ulju, ulje treba zagrijati na 170 - 180 °C. Štapići se prže 4 - 6 minuta, dok ne poprime lijepu zlatno smeđu boju i postanu hrskavi izvana. Važno je ne pržiti previše komada odjednom kako bi se ravnomjerno ispržili. Nakon prženja najbolje ih je kratko odložiti na papirnati ubrus kako bi se ocijedio višak ulja.
U air fryeru priprema je nešto lakša jer zahtijeva minimalno masnoće - uređaj se zagrije na oko 180 °C, a štapići se peku desetak minuta, uz okretanje nakon 5 minuta kako bi ravnomjerno dobili hrskavu koricu. Treća opcija je priprema u pećnici, koja je najjednostavnija za veće količine. U tom slučaju pećnicu treba zagrijati na 200 °C (ili nešto manje ako koristite funkciju ventilatora), a štapiće peći 15 - 20 minuta, uz okretanje nakon što prođe pola preporučenog vremena pečenja. Ako želite postići dodatnu hrskavost, možete ih lagano poprskati uljem prije pečenja.
Jedan od najjednostavnijih načina da od ovih štapića napravite kompletan obrok je salata, primjerice varijanta nalik Cezar salati. Svježa zelena salata nareže se na krupnije komade i posluži kao baza. Na nju se dodaju topli, na komade narezani pileći štapići, malo krutona i naribani parmezan, a sve se poveže Cezar dresingom. Sve ovo možete umotati i u tortilju pa ćete dobiti ukusan wrap koji možete ponijeti na posao ili izlet.
Ako želite nešto klasičnije i konkretnije jelo, odlična opcija je kombinacija s rižom i graškom. Riža se skuha u slanoj vodi, a pred kraj kuhanja doda se grašak kako bi omekšao, ali zadržao boju i teksturu. Nakon cijeđenja može se dodati malo maslaca, za puniji okus. Uz tako pripremljen prilog posluže se vrući, hrskavi pileći štapići panirani u cornflakesu, čime se dobije jednostavan obrok koji odgovara gotovo svima.
Za treću varijantu možete se poigrati okusima i napraviti kombinaciju s preljevom od meda i čilija. Med daje slatkoću, a čili unosi laganu ili jaču pikantnost, ovisno o količini. Ako želite, možete dodati i malo limunovog soka, za svježinu. Štapiće možete preliti ovim umakom odmah nakon pečenja ili umak poslužiti sa strane, za umakanje. Ova kombinacija daje zanimljiv kontrast okusa i pretvara jednostavno jelo u nešto malo posebnije, naročito pogodno za veća druženja.
Tako, uz minimalan trud, od istih pilećih štapića možete dobiti tri potpuno različita obroka - lagan, klasičan ili nešto aromatičniji i moderniji.
* Sve informacije u članku su informativnog karaktera.
