Slatke, crvene i nježne – to su maline!
Ako se i po čemu može naslutiti da nam stiže ljeto, onda su to redovi bobičastog voća na policama trgovina. Među njima su, često upakirane u kutijice, maline, nježne i krhke bobice, moćnog okusa i djelovanja. Plod maline vrlo je delikatna bobica sastavljena od puno manjih bobica koje su prekrivene sitnim dlačicama. Cvate od svibnja do lipnja, a najbolje uspijeva, odnosno najsočnije bobice daje kad se uzgaja na 400 - 800 m nadmorske visine.
Neodoljive i vrlo korisne
Iako su vrlo krhke, maline su bogate nutrijentima od kojih se izdvajaju antioksidansi i vitamin C. Od plodova biljke radi se vrlo ukusan sirup, dok se od lišća spravlja čaj. Maline ćemo, ipak, najčešće pronaći u kolačima i u vrlo ukusnom džemu.
Za pregršt kombinacija
Maline i čokolada savršena su kombinacija koja ublažava kiselost maline i pojačava slatkoću čokolade. Naročito su popularne kao dekoracija na raznim kolačima, čak i u pićima, odnosno aromatiziranoj vodi kojoj daju slatkasti okus.
* Sve informacije u članku su informativnog karaktera.
