Kako pripremiti domaći ledeni čaj
Ljeto je godišnje doba kada su osvježavajući hladni napitci i više nego dobrodošli. Ako vam je dosadila limunada, probajte se osvježiti domaćim ledenim čajem - brzo se priprema, dobro se čuva u hladnjaku, a okuse i sastojke koje koristite možete maksimalno prilagoditi vlastitom ukusu.
Najjednostavniji domaći ledeni čaj napravit ćete od 2 litre vode, 6 vrećica crnog čaja i nekoliko žlica šećera. U loncu zakuhajte pola količine vode pa maknite s vatre i ubacite vrećice čaja. Ostavite da odstoje desetak minuta pa, dok je čaj još vruć, dodajte nekoliko žlica šećera i miješajte dok se ne rastopi. Dodajte preostalu vodu u čaj i ohladite ga do sobne temperature. Potom čaj ulijte boce i stavite ih u hladnjak. Ledeni čaj poslužite s kockicama leda i kriškama limuna.
Ledeni čaj za čiju ćete pripremu trebati uložiti nešto malo više vremena i truda je onaj s dodatkom voća. No, okus će opravdati sav uložen trud. Prvo napravite sirup od breskve tako da 150 g šećera pomiješate sa 250 ml vode i 2 velike zrele breskve kojima ste uklonili koštice (nemojte guliti koricu) i narezali na kockice. Zakuhajte vodu i kuhajte sirup nekoliko minuta pa ga maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Usitnite štapnim mikserom ako vam ne smeta da čaj bude mutan ili ga samo procijedite kroz čistu gazu kako bi komadi breskve ostali na gazi. Poslije te komadiće možete iskoristiti za dodavanje u neki voćni biskvit ili zobenu kašu.
Skuhajte čaj od dvije litre vode i 3 žlice crnoga čaja u rinfuzi. Procijedite nakon 5 - 10 minuta kako ne bi postao gorak. Pomiješajte ga sa sirupom od breskve i ohladite pa poslužite s puno leda i listićima svježe mente.
* Sve informacije u članku su informativnog karaktera.
