sastojci
Za tijesto
- 500 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 žlica SPAR Natur*pur BIO praha kakaa
- 200 g maslaca
- 2 jaja
- 3 žlice kiselog vrhnja
Za nadjev
- 500 ml SPAR Naturpur BIO jogurta
- 150 g šećera
- 2 jaja
- 1 vrećica (31 g) SPAR Natur*pur BIO praška za puding okusa vanilije
- 1 vanilin šećer
Način pripreme
U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i kakao.
Dodajte hladni maslac narezan na kockice pa ga prstima utrljavajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
Dodajte jaja i kiselo vrhnje te zamijesite glatko tijesto.
Tijesto podijelite na dva dijela, zamotajte ih u foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Za nadjev pomiješajte jogurt, šećer, jaja, prašak za puding okusa vanilije i vanilin šećer pa miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Prvi dio tijesta razvaljajte ili naribajte u lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Pripremljeni nadjev izlijte preko tijesta.
Drugi dio tijesta naribajte preko nadjeva.
Pecite 45 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C, dok pita ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju.
Prije rezanja ostavite pitu da se ohladi preko noći.
