LOM

LOM je ručno rađen veganski desert od Medjool datulja, tamne čokolade sa 70 % kakaovih dijelova, maslaca od pistacije ili kikirikija, orašastih plodova i liofiliziranog voća.

Više o proizvodu

LOM je nastao iz Maritine želje da za svoju obitelj, a posebno za djecu, stvori kvalitetan slatki zalogaj koji istovremeno pruža nutritivnu vrijednost i istinski užitak. Marita Bonačić, produkt dizajnerica i majka dvoje djece, nadahnuta životom u New Yorku, istražujući prehranu temeljenu na minimalno prerađenim namirnicama, krenula je razvijati desert koji će spojiti jednostavne sastojke, prirodnu slatkoću i bogat okus. Njezina djeca bila su prva publika, ali i najveća inspiracija za nastanak LOM-a.

LOM su ručno rađene poslastice na bazi velikih, sočnih, kremastih Medjool datulja, tamne čokolade (70% kakaovih dijelova) i maslaca od pistacije i kikirikija, orašastih plodova i liofiliziranog voća. Liofilizirano voće sušeno je smrzavanjem u vakuumu, čime gubi vodu, ali zadržava svoj prirodni okus, boju i do 90 % hranjivih tvari.Radi se o poslastici koja je raw friendly – datulje, kao glavni sastojak LOM-a se oblikuju u pločice, premazuju maslacem od pistacije ili kikirikija, prelijevaju čokoladom i kratko hlade kako bi zadržale svoju prirodnu strukturu. U Startaj Hrvatska dolaze u dva okusa: pistacija i malina te kikiriki i orah. Obje kombinacije donose jednostavne sastojke, bogat okus i slatki užitak bez glutena.

LOM je inovativni veganski desert, ručno rađen i jednostavnih sastojaka. Izvor je vlakana, bogat željezom i manganom. Pistacija i malina donose spoj kremastog, hrskavog i voćnog, dok kikiriki, orah i prstohvat soli stvaraju poznat, ali bogat i pun okus.

LOM je ime koje savršeno opisuje njegov karakter – lomiš ga, dijeliš i grizeš, a pritom lomiš i pravila o tome kako bi bolja slastica trebala izgledati i imati okus. Sve to zaokružuje upečatljiv dizajn ambalaže koji LOM-u daje jednako prepoznatljiv izgled kao što mu sastojci daju okus.