Kako napraviti dobar smoothie?
Uravnotežen smoothie može biti sjajna nadopuna obroku ili njegova alternativa. Upravo zato njegova kalorijska vrijednost može varirati od 300 do 700 kalorija, što ovisi i o vašim dnevnim potrebama. Ovaj hladan i kremast napitak od voća, povrća i drugih sastojaka najpopularniji je odabir za doručak jer se relativno brzo priprema, sadrži brojne hranjive tvari, a ima vrlo privlačan okus.
Odaberite pravu tekućinu
Smoothie možete napraviti koristeći razne tekućine – od obične i kokosove vode, voćnog soka i kravljeg mlijeka do biljnih alternativa od badema, zobi, riže, soje i slično. Nutricionisti predlažu da prednost date tekućinama s višim udjelom bjelančevina i manjim udjelom dodanih šećera poput mlijeka i sojinog napitka. U smoothie možete dodati i jogurt te ga razrijediti s malo obične vode. Ako se ipak odlučite za bazu od obične vode, u smoothie dodajte proteinski prah ili neke druge izvore bjelančevina poput orašastih plodova, chia ili konopljinih sjemenki, maslaca od kikirikija i slično.
Ne zaboravite povrće
Kremasta tekstura smoothieja može se postići i dodavanjem zamrznute banane, manga ili avokada. Ako želite ograničiti svoj kalorijski unos, isti učinak možete postići i zamrznutom cvjetačom ili tikvicama. Ne brinite, ovo niskokalorično povrće ima neutralan okus i nećete ga ni osjetiti u napitku. Priprema smoothieja odlična je prilika da uključite više povrća u svoju prehranu – u njega možete dodati i svježi ili zamrznuti špinat, kelj ili stapke celera.
Ograničite slatkoću
Ne pretjerujete u dodavanju šećera u smoothie. Najbolje je poslužiti se prirodnim izvorima šećera poput svježeg ili zamrznutog voća koje je ujedno bogato i mnogim vitaminima i mineralima. Sjajan način da zasladite smoothie je dodavanje zrele banane, svježe datulje, smokve, suhe šljive i slično. Na raspolaganju su vam brojne zanimljive kombinacije – uđite u kuhinju, poigrajte se omiljenim sastojcima i pronađite svog favorita.
*Sve informacije u članku su informativnog karaktera.
