sastojci
- 800 g lisičarki
- 100 ml maslinovog ulja
- 300 g kiselog vrhnja
- 2-3 režnja češnjaka
- 8 g soli
- 0.2 g papra
- 10 g peršinovog lista
Način pripreme
01
Lisičarke očistite, ovisno o veličini prepolovite ili ostavite cijele. Popržite gljive na maslinovom ulju 2 – 3 minute, začinite solju, svježe mljevenim paprom i sitno sjeckanim češnjakom. Razmutite kiselo vrhnje i stavite u tankom sloju na dno tanjura, dodajte gljive, obilno pospite kosanim peršinom i poslužite uz tostirani bijeli kruh.