sastojci
- 400 g graška
- 200 g krumpira
- 100 g crvenog luka
- 1 režanj češnjaka
- 1 jaje
- 50 g zobenih pahuljica
- sol, papar
- 150 ml ulja za prženje
- 1 limun
- 300 g creme fraiche
Način pripreme
01
Krumpir ogulite, narežite na kockice i kuhajte u slanoj vodi.
02
Skuhajte grašak, pola ostavite u zrnu a ostalo zgnječite s krumpirom u pire.
03
Sameljite zobene pahuljice, sitno nasjeckajte luk i češnjak.
04
Pireu dodajte luk, češnjak, pahuljice, jaje i zrna graška, začinite solju i paprom, izmiješajte.
05
Oblikujte popečke i pržite na laganoj vatri, odložite na kuhinjski ubrus. Poslužite uz kriške limuna i Creme Fraiche.
