sastojci
- 250 g cikle (kuhane i oguljene)
- 400 g kuhanog slanutka
- 2 čašnja češnjaka
- sok ½ limuna
- 40 g tahini paste
- 70 ml maslinova ulja
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat kumina
- 400 g zelenih šparoga
- 200 g mrkve
- 200 g celera stabljikaša
- 20 g mikro zelenja
- 10 g pinjola
Način pripreme
01
Stavite u blender sve sastojke za hummus osim maslinova ulja. Miksajte uz postupno dodavanje ulja do željene teksture. Pinjole tostirajte, mrkvu i celer narežite na štapiće, a šparogama ukoso odrežite vrhove.
02
Hummus pospite tostiranim pinjolima, dodajte okolo svježe povrće, po želji začinite maslinovim uljem i limunovim sokom pa poslužite.
Ne možete li nabaviti tahini pastu, upotrijebite poprženi sezam.
Proizvodi iz recepta
