sastojci
- 24 kom šparoga
- 250 g ricotta sira
- 200 ml milerama
- 80 ml maslinova ulja
- cvijet soli, papar
Način pripreme
01
Pažljivo guljačem za povrće ogulite vanjski celulozni dio šparoge i odrežite tvrdi donji dio. Na dobro ugrijanoj grill tavi pecite šparoge uz dodatak maslinova ulja dok ne omekšaju i dobiju tragove grill tave.
02
Ricottu razradite s 20 ml maslinova ulja, zatim umiješajte mileram. Rasporedite ricottu u zdjelice, dodajte u svaku 6 grillanih šparoga, začinite cvijetom soli i svježe mljevenim paprom.
Umjesto maslinova, u umak možete dodati i bučino ulje.
Proizvodi iz recepta
