Spare ribs u marinadi od crnog piva

Ukupno trajanje
35
Min
min

sastojci

  • 1.2 kg rebrica
  • 30 g dimljene mljevene slatke paprike
  • 1 žličica Dijon senfa
  • 10 g mljevenog suhog ružmarina
  • 2 žlice SPAR BBQ ketchupa
  • 1 žlica umaka od soje
  • 1 žlica češnjaka u prahu
  • 700 ml crnog piva
  • sol
  • 30 ml suncokretova ulja

Način pripreme

01

Obrađena rebrica dobro natrljajte suhim začinima i nakon toga ih vakuumirajte 3 do 4 dana.

02

Rebrica tada izvadite iz vakuuma, natrljajte senfom, ketchupom, umakom od soje te zalijte crnim pivom.

03

Pustite da odstoji 24 sata u hladnjaku.

04

Izvadite iz marinade, posušite, pouljite te pecite na umjerenoj vatri 35 minuta.

podijeli