sastojci
- 1 kg repova kozica
- 1 glavica češnjaka
- 1-2 limuna
- 1 vezica peršina
- 1 vezica vlasca
- 100 ml maslinova ulja
- sol
Način pripreme
01
Prepolovite limun i glavicu češnjaka.
02
Za umak sitno nasjeckajte listiće peršina, prelijte maslinovim uljem i dodajte par kapi limunova soka.
03
Kozice grillajte u vreloj, gusanoj tavi uz dodatak polovica limuna i češnjaka.
04
Grillane kozice posolite, pospite sjeckanim vlascem i poslužite uz tršćanski umak.
