Salata s grilanim breskvama i burrata sirom

sastojci

  • 1 kg breskvi
  • 150 g rikole
  • 400 g burrata sira
  • 100 g oraha
  • 5 g soli
  • 60 ml maslinova ulja
  • 20 ml reduciranog aceta balsamica

Način pripreme

01

Breskve prepolovite, odstranite koštice i zapecite ih na gril-tavi s obje strane.

02

Raspodijelite rikolu u tanjure, malo posolite, dodajte grilane polovice breskvi.

03

Salatu pospite nakrupno narezanim orasima i mrvljenim sirom, pikantirajte maslinovim uljem i acetom balsamicom pa poslužite.

podijeli