sastojci
- 150 g baby špinata
- 300 g kakija
- 80 g oraha
- 200 g posnog sira
- 30 ml maslinova ulja
- 15 ml limunovog soka
- 10 g meda
- 5 g svježe mljevenog crnog papra
- 2 g soli
Način pripreme
01
Operite listove špinata i dobro ih ocijedite. Kaki narežite na tanke kriške ili polumjesece. Orahe tostirajte u suhoj tavi 2 - 3 minute, da razviju aromu, pa ih nakrupno narežite.
02
U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, med, sol i papar. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
03
U veliku zdjelu stavite baby špinat, dodajte kaki i pola količine oraha. Lagano promiješajte.
04
Žlicom rasporedite posni sir u manjim hrpicama preko salate ili ga lagano pomiješajte s povrćem.
05
Prelijte salatu pripremljenim dresingom, pospite ostatkom oraha i još malo svježeg papra.
06
Salatu poslužite odmah kao lagani obrok ili prilog.
