sastojci
- 100 g rikule
- 2 tangerine
- 2 crvene naranče
- 1 nar
Način pripreme
01
Ogulite naranče i tangerine oštrim nožem tako da skinete i koru i bijeli dio ispod kore. Sada ih izrežite, odnosno filetirajte tako da nožem režete meso naranče uz samu opnu i vadite samo čiste komade, filee naranče.
02
Ponovite postupak i s tangerinama. Filee stavite na stranu, a ostatak rukom zgnječite i iscijedite sok.
03
U zdjelu stavite opranu i posušenu rikolu, dodajte filetirane komade tangerine i naranče, prelijte sokom koji ste iscijedili i sačuvali te pospite zrnima nara i poslužite.
Koru nemojte baciti već je sitno narežite, prokuhajte, procijedite i dalje koristite za umake, kolače ili salate.
