Salata od piletine i kozica s rezancima

sastojci

  • 300 g piletine
  • 300 g repova kozica
  • 200 g rižinih rezanaca
  • 50 g kikirikija
  • 2 žlice nasjeckanih listića peršina
  • 40 ml maslinova ulja
  • 2 žlice soka limete
  • 1 žličica soli
  • 1 ljuta papričica
  • 1 žličica sezamova ulja

Način pripreme

01

Rižine rezance prelijte kipućom vodom i ostavite da omekšaju, a potom ih ocijedite.

02

U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte piletinu narezanu na kockice i pržite je dok ne dobije lijepu boju sa svih strana, 7 - 8 minuta. Prebacite piletinu u zdjelu, pa u tavu dodajte očišćene repove kozica i pržite ih dok s obje strane ne dobiju boju, oko 5 minuta.

03

Repove kozica stavite u zdjelu s piletinom, dodajte im ocijeđene rižine rezance, nasjeckanu ljutu papričicu, posolite, prelijte sokom limete i sezamovim uljem pa sve dobro promiješajte te pospite nasjeckanim kikirikijem i nasjeckanim listićima peršina.

podijeli