sastojci
- 600 g krumpira
- 150 g slanine
- 150 g šampinjona
- 150 g gorgonzole
- 150 g ljubičastog luka
- 60 g matovilca
- 50 ml ulja
- 30 g maslaca
- sol, kajenski papar
Način pripreme
01
Krumpir ogulite, narežite na manje kriške, posolite, raširite po limu za pečenje, pokapajte uljem, pecite na 180 °C oko 45 minuta. Šampinjone narežite na četvrtine, popržite na maslacu, na kraju posolite i začinite kajenskim paprom.
02
Trakice slanine popržite na vrućoj tavi. Ljubičasti luk prepolovite i narežite na kolute. Pomiješajte pečeni krumpir, gljive i luk, rasporedite u tanjure, dodajte tri savinute šnitice slanine, dodajte matovilac, pospite mrvljenom gorgonzolom, poslužite.
Prije prženja šampinjone možete nakratko marinirati u maslinovom ulju, limunovom soku i svježem začinskom bilju.
Proizvodi iz recepta
