Salata od mrkve i slanutka


sastojci

  • 250 g kuhanog slanutka (ili konzerviranog)
  • 400 g mrkve
  • 3 mlada luka
  • 1 nar
  • 4 žlice maslinova ulja
  • 3 žlice soka limuna
  • 1 češanj češnjaka
  • papar
  • sol
  • 1 žlica poprženog sezama
  • nekoliko listova mente

Način pripreme

01

Kuhanom i ocijeđenom slanutku dodajte mrkvu naribanu na krupni ribež, na kolutiće narezan mladi luk i očišćene sjemenke nara. Maslinovo ulje pomiješajte sa sokom limuna, protisnutim češnjakom, paprom i soli. Prelijte preko povrća i lagano promiješajte.

02

Sezam pržite u tavi bez ulja dok ne pusti masnoću i počne pucketati.

03

Salatu pospite sezamom i ukrasite listićima mente i odmah poslužite.

Umjesto sa slanutkom salatu možete pripremiti i s bijelim grahom

podijeli

Proizvodi iz recepta