sastojci
- 800 g očišćenih liganja
- 100 g crvenoga luka
- 1 limun
- 100-150 ml maslinova ulja
- sol
- papar
- 2-3 grančice peršina
Način pripreme
01
Lignje kuhajte 5 - 10 minuta u slanoj vodi u koju ste dodali 2 - 3 zrna papra. Ocijedite ih i ohladite pa narežite na tanke kolute.
02
Luk narežite na tanke kolute, pomiješajte s lignjama, začinite solju, paprom i maslinovim uljem, ako želite, pa dodajte nekoliko kapi limunova soka. Salatu poslužite posutu sitno nasjeckanim peršinom i uz tanke ploške limuna.
Vrijeme kuhanja lignji prilagodite njihovoj vrsti i veličini, a mekoću provjeravajte tijekom kuhanja.
Proizvodi iz recepta
