sastojci
- 1.5 šalice proklijalog slantuka
- 5-6 žlica maslinovog ulja
- 4 žlice tahinija
- 0.5 češnja češnjaka
- sok od 1 limuna
- 1.5 žličice himalajske soli
- 0.5 žličice kumina
- 1 žličica kurkume
- peršin
Način pripreme
01
Slanutak operite, namočite 1 sat pa opet isperite i onda namačite 12 sati u 4x više vode.
02
Sve sastojke blendajte u blenderu dok ne dobijete glatku masu. Sačuvajte nekoliko proklijalih slanutaka za ukrašavanje (marinirajte ih ½ sata u malo maslinova ulja, jabučnog octa i soli).
03
Poslužite kao namaz na sirove krekere i kruh ili kao preljev za salate.
04
Ukrasite sjeckanim peršinom, crvenom paprikom i preostalom mariniranim slanutkom.
