Pržene artičoke s češnjakom i limunom

sastojci

  • 4-8 svježih artičoka
  • 100 ml maslinova ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 limun
  • 1 žlica narezanog peršina (ili lista koromača)
  • sol

Način pripreme

01

Artičokama uklonite vanjske zadebljane listove, a zadržite stapke i vrhove listova.

02

Uzduž prerežite očišćene artičoke na polovine ili četvrtine, ovisno o veličini. 

03

Na zagrijanom maslinovu ulju pržite ih kratko sa svih strana.

04

Dodajte češnjak narezan na listiće i limun narezan na kriške.

05

Začinite morskom solju i pospite peršinom.

06

Poslužite kao predjelo uz prepečeni kruh.

podijeli