Makaroni sa sirom u kalupima za muffine


sastojci

  • 300 g sitnijih makarona
  • 150 g naribanog polutvrdog sira
  • 50 g naribanog parmezana
  • 2 jaja
  • 150 ml mlijeka
  • 100 g ricotte
  • 1 žlica brašna
  • malo muškatnog oraščića
  • sol
  • papar
  • 2 žlice maslaca
  • 1-2 rajčice
  • 50 g krušnih mrvica
  • 1 žlica maslinova ulja
  • 2 žlice naribanog parmezana

Način pripreme

01

Makarone skuhajte al dente u posoljenoj vodi i ocijedite. Tjestenini dodajte naribani sir i parmezan te promiješajte.

02

Jaja razmutite, dodajte brašno, mlijeko, ricottu, muškatni oraščić, sol, papar i promiješajte te dodajte tjestenini.

03

Smjesu žlicom raspodijelite u namašćene kalupe za muffine. Na svaki stavite po plošku rajčice. Pomiješajte krušne mrvice s maslinovim uljem i parmezanom. Smjesom pospite muffine, stavite ih u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 30 min, odnosno dok ne postanu zlatnožuti. Ostavite ih da odstoje nekoliko minuta, a zatim ih izvadite iz kalupa.

podijeli

Proizvodi iz recepta