sastojci
- 1 kg krumpira
- 100 ml mlijeka
- 100 g maslaca
- 60 g brašna
- 1 jaje
- sol, papar po želji
- 0.5 vezice vlasca
- 250 g kiselog vrhnja
Način pripreme
01
Krumpir ogulite, pola narežite na kocke i skuhajte u slanoj vodi. Preostali krumpir naribajte i posolite. Kuhani krumpir zdrobite uz dodatak trećine mlijeka.
02
Ribani krumpir iscijedite i umiješajte u pire. Dodajte razmućeno jaje, brašno, preostalo mlijeko i pola maslaca.
03
Začinite solju i po želji paprom, kratko promiješajte i pecite u tavici na preostalom maslacu. Razradite i posolite kiselo vrhnje, pospite sjeckanim vlascem i poslužite uz palačinke.
