Bruschetta sa špinatom i pancetom

sastojci

  • 500 g mladog špinata
  • 60 g maslaca
  • 100 g sira
  • 70 g dimljene pancete
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja
  • 2 lista kadulje
  • 1 režanj češnjaka
  • 4 kriške toast kruha
  • sol
  • papar

Način pripreme

01

Očišćeni mladi špinat prepržite u tavi na maslacu dok ne uvene. Dodajte sitno sjeckani češnjak. Izrežite sir na kockice, a pancetu na trakice. U drugoj tavi prepržite pancetu s listovima kadulje.

02

Preostalim maslacem namastite vatrostalnu zdjelu, poredajte kriške kruha i zapecite u pećnici na 200°C nekoliko minuta.

03

Na kruh rasporedite špinat, kockice sira i pancetu. vratite u pećnicu dok se sir ne rastopi, a panceta ne dobije laganu koricu. Izvadite iz pećnice i poslužite toplo.

podijeli