sastojci
Sastojci za mesne okruglice:
- 625 g miješanog mljevenog mesa (ili samo mljeveno meso svinjetine)
- 1 SPAR vrtovi Hrvatske ljutika
- 2 režnja SPAR Vrtovi Hrvatske češnjaka
- 1 S-BUDGET jaje
- 2 žlice S-BUDGET Krušnih mrvica
- 40 g SPAR PREMIUM parmezana
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 1 čajna žlica SPAR PREMIUM soja umaka
Sastojci za umak od brusnica:
- 620 g SPAR PREMIUM umaka od brusnica
- 2 žlice šećera
- sok od 0.5 polovice limuna
Način pripreme
01
Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite lim papirom za pečenje.
02
Ljutiku i i češnjak sitno nasjeckajte. U srednje velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za mesne okruglice. Rukama dobro sjedinite dok smjesa ne postane homogena.
03
Od smjese uz pomoć mjerne žlice zagrabite jednake količine i oblikujte okruglice među dlanovima. Odložite ih na pripremljeni lim za pečenje.
04
Pecite mesne okruglice 25-35 minuta, dok ne budu potpuno pečene.
05
U dubokoj tavi pomiješajte sve sastojke za umak. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri dok ne proključa. Umak je odmah spreman za posluživanje.
06
Poslužite mesne okruglice uz umak od brusnica i ukrasite ih grančicama svježeg ružmarina.
Izvor: @darkokontin
