Zapečeni grah s kobasicom
sastojci
- 480 g bijelog graha
- 4 kobasice
- 150 g pancete
- 2 glavice luka
- 1 mrkva
- 1 žličica mljevene crvene paprike
- 1 crvena svježa paprika
- 2 žlice pirea od rajčice
- 3 češnja češnjaka
- 2 feferona
- 1 dcl ulja
- 1 žlica svježeg peršina
Način pripreme
01
U tavi na vrućem ulju pržimo slaninu i luk. Dodamo mljevenu crvenu papriku, koncentrat rajčice, češnjak, žličicu brašna. Potom dodamo grah iz konzerve, promiješamo i dodamo feferon.
02
Grah prebacimo u vatrostalnu posudu, odozgo utisnemo kobasice, posipamo nasjeckanim peršinom i još malo pouljimo. Stavimo u pećnicu na 200 stupnjeva, 20 minuta.