sastojci
- svinjski but bez kosti (oko 2 kg)
- sol
- papar
- 50 ml ulja
- 2 luka
- 2 lista lovora
- 1 jabuka
- 100 ml bijelog vina
- grančica ružmarina
- malo timijana
- nekoliko zrna borovice (kleke)
Način pripreme
01
Meso natrljajte solju i paprom i popržite ga na zagrijanom ulju sa svih strana da porumeni.
02
Stavite ga u posudu za pečenje i dodajte preostalo ulje, vino, luk, lovor, ružmarin, timijan, borovice i jabuku narezanu na ploške.
03
Posudu poklopite i pecite oko dva sata u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Povremeno ga prelijte sokom od pečenja i pred kraj otklopite i zapecite do rumene boje.
Proizvodi iz recepta
