sastojci
- 300 g brokule
- 500 g cvjetače
- 100 g maslina
- 150 g slanine
- 150 g sira gaude
- 1 žličica soli
- 0.5 žličice mljevenog papra
- 250 ml kiselog vrhnja
- 1 jaje
- 20 g maslaca
Način pripreme
01
U lonac s kipućom vodom dodajte pola žličice soli, narezane cvjetiće brokule i cvjetače. Kuhajte 5 minuta pa procijedite.
02
Keramički pekač premažite maslacem.
03
Stavite u pekač masline, prokuhanu brokulu i cvjetaču.
04
U zdjeli umutite jaje s kiselim vrhnjem, dodajte papar i preostalih ½ žličice soli pa prelijte po povrću. Dodajte narezanu slaninu i pospite naribanom gaudom.
05
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta na 190 °C.
