sastojci
- 1 kg očišćenih lignji
- 300 g SPAR Premium cherry rajčica
- 50 g crnih ili kalamata maslina
- 1 veća glavica crvenog luka
- 3 češnja češnjaka
- 4 žlice SPAR Premium maslinova ulja
- 100 ml bijelog vina
- 2 žlice svježeg timijana
- sol i papar
Način pripreme
01
Lignje narežite na kolutiće ili komade, ovisno o njihovoj veličini. Ako su lignje manje, možete ih ostaviti cijele.
02
Luk nasitno nasjeckajte, a češnjak narežite na tanke listiće.
03
U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje pa dodajte luk i kratko ga pržite, dok ne omekša. Dodajte češnjak te kratko promiješajte.
04
Ubacite lignje i pirjajte ih 5 - 6 minuta na jačoj vatri, uz povremeno miješanje.
05
Ulijte bijelo vino i ostavite ga neka kuha 2 - 3 minute da alkohol ispari.
06
Umiješajte cherry rajčice, posolite, popaprite i nastavite lagano pirjati još 10 minuta, dok rajčice ne omekšaju i puste sok.
07
Na kraju dodajte svježi timijan i odmah poslužite.
