sastojci
- 800 g piletine (bataci i zabatci)
- 200 g ljubičastog luka
- 200 g tikvica
- 300 g mrkve
- 300 g cherry rajčica
- 300 g batata
- 1 glavica češnjaka
- 1 žličica soli
- 1 žličica dimljene paprike
- 1 žličica majčine dušice
- 0.5 žličice papra
- 0.5 žličice origana
- 100 ml bijelog vina
- 100 ml vode
- 2 žlice nasjeckanog peršinovog lista
Način pripreme
01
Povrće očistite i narežite na manje komade. Piletinu posolite i kratko pržite na maslinovom ulju, oko 5 minuta sa svake strane.
02
Stavite meso u vatrostalnu posudu, oko piletine rasporedite povrće, posolite, pospite paprom, dimljenom paprikom, origanom i majčinom dušicom, dodajte vino i malo vode te stavite u zagrijanu pećnicu.
03
Pecite 20 minuta na 200 °C, okrenite meso, smanjite temperaturu na 180 °C i pecite još 10 – 15 minuta.
04
Po potrebi još začinite i prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinovim listom.
Meso možete preliti marinadom od limunovog soka i češnjaka i marinirati 30 minuta prije pečenja.
Proizvodi iz recepta
