sastojci
- 800 g pilećih jetrica (bez srca)
- 300 g crvenog luka
- 400 g mini rajčica
- 80 g svinjske masti
- 20 ml maslinovog ulja
- sol, šareni papar
- nekoliko listića svježeg bosiljka
Način pripreme
01
Zagrijte pećnicu na 200 °C.
02
Prepolovite rajčice, stavite ih u pleh, posolite, pokapajte maslinovim uljem i pecite 20 minuta.
03
Jetrica očistite od opni i žilica, luk narežite na listiće.
04
Zagrijte u tavi mast, dodajte luk i jetrica, pržite okrećući da se ispeku sa svih strana.
05
Na kraju začinite solju i svježe mljevenim paprom, spojite s rajčicama, dekorirajte listićima bosiljka i poslužite.
