sastojci
- 400 g tjestenine penne
- 800 g hobotnice
- 300 g mini rajčica
- 60 g mladog luka
- 150 g žute paprike
- 150 g zelene paprike
- 1 čili papričica
- 2-3 grančice peršina
- 60 ml maslinovog ulja
- sol
Način pripreme
01
Skuhajte hobotnicu, ogulite joj opnu, ohladite i narežite. Penne skuhajte u slanoj vodi. Rajčice prepolovite, paprike očistite i narežite na ploške, mladi luk na kolute.
02
Pomiješajte tjesteninu s hobotnicom i povrćem, začinite sitno sjeckanim čilijem, sjeckanim peršinom i maslinovim uljem, poslužite.
Hobotnicu kuhajte smrznutu jer tako neće biti žilava.
