Panirana pileća prsa punjena slaninom i sirom

sastojci

  • 800 g filea pilećih prsa
  • 200 g slanine
  • 200 g edamera
  • 100 g oštrog brašna
  • 2 jaja
  • 150 g krušnih mrvica
  • 150 ml ulja za prženje
  • sol
  • 80 g matovilca
  • 60 g čupave zelene salate-regica
  • 120 g mini rajčica

Način pripreme

01

Narežite slaninu na kockice i popržite na vrućoj tavi. Sir narežite na štapiće.

02

Meso posolite, oštrim nožem u sredini napravite duboki džep, ugurajte nekoliko kockica slanine i 1 - 2 štapića sira. Razmutite jaja.

03

Uvaljajte meso u brašno, jaja i mrvice, ispecite u dubokoj masnoći do zlatnosmeđe boje, odložite na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

04

Piletinu poslužite uz salatu koju po želji začinite s par kapi limuna i maslinovog ulja.

podijeli