Leća i špinat s grilanim sirom
sastojci
- 300 g leće
- 150 g špinata
- 150 g ljubičastog luka
- 2 češnja češnjaka
- 100 g mini rajčica
- 400 g sira škripavca ili grill sira
- 100 ml maslinova ulja
- sol, papar
Način pripreme
01
Leću skuhajte u blago posoljenoj vodi.
02
Na 80 ml ulja kratko popržite sjeckani luk, kad uvene dodajte sitno sjeckani češnjak, samo da zabijeli. Potom dodajte listove špinata i polovice mini rajčica. Na kraju dodajte kuhanu leću, začinite solju i paprom.
03
Sir narežite na ploške i grilajte na tavi uz dodatak 20 ml maslinova ulja. Grilane ploške sira položite na povrće i poslužite.
Isprobajte i halloumi sir koji je idealan za pečenje na grillu.