sastojci
- 1 kg govedine od buta
- 500 g crvenog luka
- 2-3 režnja češnjaka
- 1 list lovora
- 60 ml ulja
- 600 ml crnog vina
- 500 ml goveđeg temeljca
- 12 g soli
- 0.3 g papra u zrnu
Način pripreme
01
Meso narežite na kocke, posolite, prepecite na ulju, odložite sa strane. U istu tavu dodajte sjeckani luk i pirjajte na laganoj vatri 40 minuta, po potrebi podlijevajući temeljcem. Dodajte na luk sjeckani češnjak, kratko popržite, vratite kocke mesa, dodajte list lovora i nekoliko zrna papra, krčkajte na laganoj vatri podlijevajući vinom dok meso ne omekša.
Proizvodi iz recepta
