sastojci
- 1 kruh sa sezamom (duljine oko 32 cm)
- 500 g fileta oslića
- 1-2 češnja češnjaka
- sol
- 150 g cheddar sira
- 60 ml maslinova ulja
- 10 g peršinovog lista
Način pripreme
01
Odrežite kruhu gornju koru i pažljivo izdubite sredinu, ostavite oko 1 cm uz koru. Filete oslića posolite i popecite u tavi na maslinovu ulju.
02
Začinite ribu sitno sjeckanim češnjakom. Sir narežite na tanke ploške. Slažite u pripravljenu lađicu od kruha naizmjence sir i komade ribe, pokapajte uljem iz tave, završite sa sirom.
03
Zapecite u pećnici na 190 °C 10 minuta, pospite kosanim peršinom i poslužite.
Od sira možete napraviti i umak po želji pa da dodati u kruh s ribom.
