Curry od kozica s kokosovim mlijekom i čilijem

sastojci

  • 400 g SPAR PREMIUM smrznuth repova kozica
  • 300 ml SPAR Vital kokosovog mlijeka
  • sok 0.5 limete
  • sol, papar po želji

Curry pasta

  • 150 g crvenog luka
  • 3 režnja češnjaka
  • 1-2 čili papričice
  • 25 g sitno ribanog đumbira
  • 4 lista kaffir limete
  • 20 ml ribljeg umaka
  • sok 0.5 limete
  • sušena limunska trava, kurkuma

Način pripreme

01

Stavite u blender sve sastojke za curry pastu i blendajte.

02

Zagrijte jako wok, dodajte pastu, popržite, dodajte kozice, kratko popržite, zalijte kokosovim mlijekom, prokuhajte na laganoj vatri.

03

Probajte, po želji začinite solju, paprom i sokom limete.

podijeli