sastojci
- 4 pileća bataka
- 300 g batata
- 100 g krumpira
- 200 g tikvica
- 100 g cvjetova brokule
- 100 g ljubičastog luka
- 1 g mljevene paprike
- sol, kajenski papar
- 60 ml maslinovog ulja
- 1 limeta
- 1 grančica ružmarina
Način pripreme
01
Ogulite krumpir i batat, narežite ih na kriške.
02
Pomiješajte mljevenu papriku, sol i prstohvat kajenskog papra pa time začinite piletinu, batat i krumpir.
03
Sve stavite u posudu za pečenje, pokapajte polovicom količine ulja i pecite na 180 °C oko 60 minuta.
04
U međuvremenu narežite tikvicu i ljubičasti luk na deblje ploške.
05
Nakon 45 minuta pečenja ubacite u posudu brokulu, tikvice i luk pa vratite u pećnicu na još 15 minuta.
06
Dekorirajte jelo listićima svježeg ružmarina, pikantirajte preostalim maslinovim uljem i poslužite uz krišku limete
